Crosta leggerissima, sottile e lucida, di colore bianco con ripieno ottenuto con panna di latte e mozzarella sfibrata. L'impasto ottenuto ha un sapore unico e delicato.
Forma un grosso intreccio. La crosta leggerissima, liscia di colore bianco tendente al paglierino di struttura morbida.
Le informazioni riportate su www.buonlatte.it possono essere soggette a modifiche senza preavviso.